Озон — газообразное вещество, впервые обнаруженное голландским физиком   Ван Марумом в 1785 году. В 1840 году шведский физик Шонбейн подтвердил   наблюдения своего предшественника и высказал предположение об открытии   нового химического элемента, которому дал название «озон» (от греч. —   «пахну»). Спустя 20 лет английские физики Эндрюс и Тэт установили, что озон   представляет собой видоизмененную молекулу кислорода, состоящую из трех   его атомов. В последствии было выяснено, что озон обладает высокими   окислительными способностями и является сильным дезинфицирующим и   дезодорирующим средствами. Эти свойства озона нашли применение в народном   хозяйстве и медицине. Имеются сведения об интенсивном действии озона на   синегнойную палочку, стафилококк, сальмонеллу, кишечную палочку, вирус   гриппа и другие виды опасных инфекций не только в воздухе, но даже в толще   тест–объекта.
    Дезодорирующие свойства озона основаны на активном взаимодействии с   ароматическими соединениями, при этом реакция идет как с разрушением, так и   без разрушения атомного ядра. Исследования показали, что озон уничтожает   посторонние запахи в воздушной среде камеры, что способствует сохранению   качества мяса, рыбы, яиц, сыров, плодов и овощей. В Англии, Франции и ряде   других европейских стран в настоящее время озон широко используется для   дезинфекции и дезодорации воздуха и внутренних поверхностей холодильных   камер, камер сушки сырокопченых колбас, транспортных рефрижераторов,   трубопроводов и тары.
    Озон — вещество нестойкое: его молекула самопроизвольно распадается на   молекулу кислорода и его свободный атом. Образование последнего и   определяет свойства озона как сильного окислителя, обладающего   значительным дезинфицирующим эффектом. Он полностью уничтожает бактерии   и плесени, а также запахи продуктов распада белков и запахи продуктов,   хранящихся в камере — мяса, свежей рыбы, копченой рыбы сыров яиц, плодов   и овощей. С помощью озона устраняют запахи дыма, нефтепродуктов,   уничтожаются окислы углерода и пары ртути.
    Метод озонирования требует незначительной дозировки, прост и экономичен.   Так, при стерилизации пустых бутылок озоном дозировка его составляет лишь   одну сотую от дозировки сернистого ангидрида, используемого в традиционном   процессе.
    На предприятиях Агропромышленного комплекса озонирование находит   широкое применение как эффективный метод сухой безтемпературной   дезинфекции. Существенное преимущество метода заключается в том, что   антимикробный компонент (озон) создается из кислорода атмосферного воздуха   непосредственно на месте применения и по окончании дезинфекционного   мероприятия быстро распадается, не загрязняя объект и атмосферу   остаточными продуктами. Именно поэтому, озонирование в сравнении с   традиционными методами дезинфекции, позволяет существенно снизить   потребление биологически чистой воды, энергетические затраты, а также   затраты, связанные с транспортировкой и хранением дезинфектанта.
    Разработанные и внедренные озоновые технологии — показывают, что лучшим   оборудованием для проведения санитарно-гигиенических мероприятий в   условиях пищевой промышленности и АПК является озонатор марки ГО-1.

    Отличительные признаки конструктивных элементов ОЗОНАТОРА ГО–1   обусловлены следующим:

• наличием блока сменных фильтров, что значительно повышает долговечность озонатора;

• наличием встроенного таймера, что позволяет автоматизировать процесс завершения дезинфекции;

• высокая производительность при малом весе и габаритах прибора позволяют последовательно обрабатывать все подлежащие дезинфекции объекты и решать комплекс санитарно-гигиенических задач предприятия.